부산 김밥집 창업 고봉민김밥 양도양수

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우리나라 사람의 소울푸드 김밥

김밥은 간단하게 한 끼를 해결할 수 있다는 점에서 바쁜 일상생활 속에 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

또한 야유회 등을 통해 단체주문을 통해 매출을 올릴 수도 있습니다.

오늘은 부산에 위치한 고봉민김밥 김밥집 양도양수 창업에 대해 소개해드리도록 하겠습니다.

김밥집 창업 고봉민김밥

2009년, 부산광역시 남구 용호동에 위치한 아파트 상가에 본점을 시작으로 전국적인 프랜차이즈가 되었습니다.

본거지인 부산에는 흔히 볼 수 있는 분식집입니다.

고급 아파트에서 시작한 분식집인 만큼 다른 여느 김밥들과는 질적으로 다른 프리미엄 김밥을 모토로 하며, 그 때문에 소위 말하는 김밥천국 같은 곳들에 비하면 가격이 확실히 비싼 편입니다.

하지만 가장 저렴한 일반 김밥들과 달리 당근과 우엉 등의 야채 재료를 확실히 넣어줘 영양학적으로 괜찮아 가격 값을 하는 편입니다.

당초에는 고봉김밥人이라는 이름이었으나, 2011년 누군가가 '고봉김밥'을 상표권 등록한 뒤 고봉김밥人을 상표권 침해로 고소하며 현재의 이름으로 변경되었습니다.

현재 정확한 명칭은 고봉민김밥인 입니다.

고봉민김밥 가맹점 수

정보공개서에 따르면 562개의 가맹점을 보유하고 있으며 김밥집 프랜차이즈 중에서는 인지도가 높은 편입니다.

하지만 그 수는 매년 소폭 감소하고 있습니다.

고봉민김밥 가맹점 변동 현황

고봉민김밥은 신규개점보다는 양도양수 창업이 주로 이루어지고 있으며 매년 폐점하는 매장도 있습니다.

무언가를 결정할때에는 개인적인 느낌과 의견보다는 서류, 수치로 확인하여야 된다고 생각합니다.

또한 김밥집의 노동강도가 높다는 인식이 있습니다.

어느 정도 자동화된 장비로 변화가 필요해 보입니다.

고봉민김밥 창업비용

고봉민김밥 창업비용은 15평 기준 약 6000만 원입니다.

여기에 추가공사비용과 상가 비용인 보증금과 권리금이 포함된다면 고봉민김밥 총 창업비용은 1억 원 이상 들어갈 것으로 예상됩니다.

김밥집 창업을 함에 있어서 단순 방문객 매출과는 별개로 인근 단체와 주기적인 계약을 통해 단체주문을 이끌어내어

안정적인 매출을 올리는 곳이 많습니다.

김밥집 창업의 경우 단순 고객 매출과 별개로 이러한 전략이 필요해 보입니다.

실제로 그런 매장의 경우 높은 매출을 안정적으로 유지하는 곳도 있습니다.

고봉민김밥 평균 매출액

고봉민김밥의 평균매출액은 1억 6300만 원으로 월평균 매출은 1358만 원입니다.

상위 김밥집 프랜차이즈에 비해 매출은 다소 떨어지긴 합니다.

하지만 평균 매출은 내 매장 매출이 아니라는 점!

오늘은 평균매출보다 높은 고봉민김밥 매장 소개해드리도록 하겠습니다.